可持续旅游掀新浪潮 寻环保、经济共融之道

香港中文大学（中大）商学院酒店及旅游管理学院副教授尹振英

在后特殊状况时代，旅游活动全面复苏之际，“可持续旅游”正逐步成为全球业界发展的新方向。旅客行为与市场需求的转变，推动业界从传统观光旅游转向兼顾环境保护、文化推广与社会责任的全新模式。

根据旅游网站发布的《2024可持续旅游报告》，全球约有75%的受访旅客表示有意在未来一年采取更可持续的旅游方式，促使旅游目的地、旅游业界及政策制定者重新思考旅游的定义。在亚洲推动相关研究超过十年的香港中文大学（中大）商学院酒店及旅游管理学院副教授尹振英认为，可持续旅游将成为业界发展的新动力。

平衡三重目标 重塑旅游意义

可持续旅游的核心，在于实现环境、社会与经济三方面的平衡。在提升经济效益与促进文化交流的同时，也要尽量减少对生态环境的影响。尹教授指出，特殊时期后全球旅游活动迅速反弹，但也暴露出过度旅游带来的负面后果，包括基础设施压力、垃圾处理和自然环境恶化等问题。

尹教授强调，促进可持续旅游模式的关键，在于缩短旅客与当地之间的心理距离，让旅客将目的地视为彼此共享的生活空间，而不是短暂的旅游场所。例如沉浸式文化体验和社区活动，有助于加深旅客对当地文化的认识，进而建立旅客与目的地自然环境和社群之间的情感联系，培养他们对目的地的责任感。

近年来，香港旅游发展局积极推动龙脊远足及离岛行程等“文化深度游”，让旅客更贴近本地自然与文化特色。值得借鉴的还有日本“里山旅游”文化，旅客通过体验可持续农业和参与地方传统仪式，在享受旅程的同时深入了解当地生态与文化，从而更珍惜目的地。

尹振英教授出席《经济学人》主办的“亚洲可持续发展周”，并在焦点访谈环节分享可持续旅游的研究，将学术成果转化为业界影响力。

特殊时期后旅客需求转变 重视文化与自然体验

特殊时期的封锁与社交限制，使旅客重新思考旅游的真正意义。尹振英教授早前在泰国曼谷出席《经济学人》主办的“亚洲可持续发展周”时指出，近年来旅客更加关注身心健康与自然生态，倾向寻找有意义的文化体验、自然探索和情绪疗愈，购物和美食已不再是首要目的。

尽管业界曾质疑可持续旅游的商业潜力，最新数据显示其长远效益正逐步浮现。尹教授指出，市场策略对绿色旅游能否带来商业效益相当关键，“对高收入旅客而言，结合自然环境与高质量体验的旅游方式，具有可观的商业潜力。”研究显示，66%的高端旅客表示愿意支付溢价，以践行具社会责任的旅游选择。

酒店业角色转变奢华不再等同奢侈

在可持续旅游的发展中，酒店业界扮演着重要角色。尹教授指出，业界可从两个方面推动变革：一是重新诠释奢华的概念，二是强调信息透明与诚信沟通。

现代旅客不再盲目追求浮华，而是重视质量与可持续性。在高端旅游中，可持续发展被视为对未来的一项投资，也能为品牌增值。例如六善度假村通过采用本地建材、有机饮食与再生能源健康疗程，展现如何将享受与环保结合。而多家大型酒店集团也投资于高端环保科技，包括减少一次性塑料、采用智能节能系统等，进一步将可持续理念融入奢华享受之中。

同时，传递可信的环保成效信息亦属关键。所谓“漂绿”行为，即企业夸大其环保成效，会损害品牌声誉。尹教授的研究指出，年轻旅客与亚洲消费者尤其重视实际环保行动，而欧美及年长旅客则更关注环保认证。她提醒业界：“消费者其实非常聪明，很快就能识别出漂绿行为。我的建议是：坦诚面对。即使环保措施尚未完善，只要企业真诚以对，消费者会理解和支持。从消费者的角度看，践行可持续旅游意味着要付出更多并放弃部分便利，但这代表着对下一代应有的承担。”

在《经济学人》主办的“亚洲可持续发展周”中，尹振英教授与地区商界领袖，就可持续旅游的发展方向交换意见。

为亚洲地区酒店业建立实践标准

尽管不少酒店已自发推动可持续发展，但亚洲各地至今仍缺乏统一的实践标准与监督机制。尹教授指出，亚洲市场多元、发展速度不一，如何在灵活与规范之间取得平衡、制定有效政策，是一个重要课题。

为推动区内酒店业迈向转型，中大商学院于2021年推出“大中华区酒店业可持续发展指数”，通过独立研究制定一系列指标，为酒店的可持续表现提供衡量标准。尹教授表示：“我们根据独立研究制定一系列指标，分析并研究酒店的公开报告，评估其营运及策略方向。四年来的数据表明，酒店在可持续表现方面有明显改善。这项指数有助企业设定长远目标，同时向社会展示其对可持续发展的承诺。”

可持续旅游将成新常态　

可持续旅游的真正意义，在于重新定义何谓“旅游”——不只是放松与享乐，更是一种带动经济、保护环境、促进文化三方平衡的新动力。尹教授强调，可持续旅游并非限制旅游活动，而是构建一种互惠模式，让当地居民与旅客实现双赢。

香港于2024年被国际旅游平台评为“最梦幻的可持续旅游目的地”之一，反映本港在绿色旅游政策与文化深度体验方面的努力逐渐获得国际认可。尹教授总结道，可持续旅游要求我们重新思考奢华的定义，不再是奢侈享受，而是回馈自然、社会与未来。只要转变价值观，旅游业有潜力成为改善世界的力量。